Rong Xian Mian Guan (Qianjiang Road)

Seit über 20 Jahren zeichnet sich dieses Nudelrestaurant im Hangzhou-Stil durch seine große Auswahl an Zutaten aus, die von klassischen Favoriten wie gehacktem Schweinefleisch, Schweineleber und frittierten Aal bis hin zu abenteuerlicheren Optionen reicht. Dazu gehören beispielsweise Nudelsuppen mit Wels, eingelegten Senfblättern und Gewürzen, die einen würzigen, säuerlichen Geschmack verleihen. Für ein besonders reichhaltiges Gericht können Sie marinierte Hühnerfüße, Entenköpfe oder geschmorte "Löwenkopf"-Fleischbällchen als Beilage bestellen.