Romano.

Das im Jahr 2026 sein 60-jähriges Jubiläum feiernde Restaurant Romano ist ein zeitloser Klassiker und bietet weiterhin Fisch und Meeresfrüchte von höchster Qualität. Obwohl es gelegentlich Anpassungen gibt, bewahrt es stets die Traditionen, die es zu einer der kulinarischen Institutionen der Region Versilia gemacht haben. Während die Philosophie dieses traditionsreichen Restaurants im Laufe der Jahre unverändert geblieben ist, verdient Küchenchef Nicola Gronchi Anerkennung dafür, dass er dem Angebot eine Prise moderne Aromen und technisches Know-how verleiht und es so an die Zeit anpasst, ohne dabei das zu verlieren, was dieses Restaurant am besten macht: nämlich Fisch von höchster Qualität (es gibt auch einige Fleischgerichte), einschließlich gelegentlich typischer Rezepte aus der Region Versilia. Im Servicebereich sorgen der talentierte Roberto und sein Team für ein rundum angenehmes Erlebnis, inklusive Weinempfehlungen.