Rolo's

Ridgewood hat mit diesem Restaurant ein echtes Juwel entdeckt, das weit über das Übliche hinausgeht. Der erste Raum beherbergt eine gemütliche Bar mit einem Talent für Cocktails. Weiter hinten öffnet sich der angrenzende Speisesaal, in dem ein knisternder Holzofen die Tische in warmes, bernsteinfarbenes Licht taucht. Das Feuer ist hier der Schlüssel zu vielen kulinarischen Highlights, beginnend mit dem lockeren, rauchigen Polenta-Brot, das mit beispielsweise Chili-Butter aus Kalabrien oder Sesam und wildem Oregano serviert wird. Weitere beliebte Gerichte sind Kartoffelcroquettes, Lasagne und, für besonders hungrige Gäste, gereifte Steaks, die mit grünem Knoblauchbutter serviert werden. Globuslampen, wunderschöne Holzböden und ein freundliches, zwangloses Servicepersonal tragen zur warmen Atmosphäre dieses bereits einladenden Ortes bei, wo jeder entweder Stammgast ist oder bald einer wird.