Rogan & Co.

Das etwas zwangslosere Schwesterrestaurant von L’Enclume befindet sich im Zentrum des Dorfes und ist in einem charmanten Häuschen am Fluss gelegen. Es zeichnet sich durch dunkle Holzbalken und einladende Kamine aus. Der Einfluss von Simon Rogan ist auf der Speisekarte deutlich erkennbar, die kunstvoll zubereitete, unaufdringliche Gerichte bietet, bei denen moderne Geschmackskombinationen harmonisch eingesetzt werden. Die klare, unverfälschte Herangehensweise stellt die Hauptzutaten in den Vordergrund, wobei außergewöhnliche Produkte entweder von Simon Rogans eigener Farm im Cartmel Valley stammen oder sorgfältig von vertrauenswürdigen Lieferanten aus der Lake District bezogen werden.