SOURCE at Gilpin Hotel

Nur eine kurze Autofahrt von den Ufern des Windermere-Sees entfernt befindet sich das charmante Gilpin Hotel und Lake House, und im Hauptgebäude liegt dieses Flaggschiff-Restaurant. Beginnen Sie Ihren Besuch unbedingt mit einem Aperitif in der Bar oder einem der vielen gemütlichen Salons, bevor Sie eine Speisekarte erkunden, die sowohl regionale als auch internationale Einflüsse vereint. Produkte aus der Region Cumbria werden oft hervorgehoben, wie zum Beispiel hervorragendes Lammfleisch, das für verschiedene Zubereitungsarten verwendet wird, darunter ein klassischer Lammfond. Andere Gerichte greifen auf japanische und andere internationale Elemente zurück, wie beispielsweise eine intensive Beurre-Blanc-Sauce, die mit Koji hergestellt wird.