Restaurant De Lauzun

Pézenas ist nicht nur die Stadt von Molière, sondern auch der Standort des Restaurants von Matthieu de Lauzun. Das Restaurant befindet sich in einem Weinkeller im Priorat Saint-Jean de Bébian und bietet dem Küchenchef eine Bühne, um seine vielfältigen Talente zu präsentieren. Ein elegantes, modernes Interieur aus Stein, Holz und Kupfer bildet den Rahmen für die delikate und schmackhafte mediterrane Küche des Chefs, die mit zahlreichen Erinnerungen an Kindheit und Reisen angereichert ist. Die sorgfältig ausgewählte Auswahl an Weinen aus der Region Languedoc trägt zusätzlich zum angenehmen kulinarischen Erlebnis bei.