Récolte

Engagieren Sie einen erfahrenen und vielbereisten Koch (z.B. von Le Chabichou oder Saturne), beschaffen Sie frische, saisonale Zutaten für Ihre Gerichte im Bistronomie-Stil – und schon haben Sie es. Genießen Sie die Speisen in einem kleinen Restaurant mit schlichtem Dekor (Holzoptikfliesen und weiße Wände) und einer offenen Küche. Das Mittagsmenü bietet ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, mit verlockenden Gerichten, die jede Woche auf der Tafel angekündigt werden – Beispiele sind Ochsenzunge mit Algen und Buchweizen oder Kabeljau mit Spargel und Vin Jaune Sauce.