Pizzeria Beddia

Achten Sie auf das leuchtend grüne Friedenssymbol in dieser schmalen Gasse in Fishtown. Es könnte so aussehen, als stünden Sie vor einer stillgelegten Autowerkstatt, aber treten Sie ein und Sie werden von hellem Holz und klaren Linien begrüßt, was an eine skandinavische Kapelle erinnert. Es gibt Stehtische, Einzel- oder Gemeinschaftstische sowie Sitzplätze an einem hufeisenförmigen Tresen vor der Küche. Wecken Sie Ihren Appetit mit einigen Vorspeisen, bevor Sie zu Ihrem Kuchen greifen, wie zum Beispiel Judion-Bohnen oder kalabresischer Salami, und es gibt auch eine interessante Auswahl an Naturweinen. Hinter – oder unter – jeder großartigen Pizza steckt ein hervorragender Teig, der hier aus hochwertigem Bio-Mehl hergestellt wird. Auch hochwertige Zutaten und keine ungewöhnlichen Kombinationen tragen zum Erfolg bei. Es stehen fünf verschiedene Sorten zur Auswahl, zu denen Sie Ihre eigenen Beläge hinzufügen können. Der Teig bleibt bis zum letzten Bissen knusprig und dennoch zäh, und die Kombination aus hochwertigem Mozzarella und Old Gold-Käse sorgt dafür, dass jeder Bissen reichhaltig und saftig ist. Nehmen Sie einen Pizza-Skeptiker mit und beobachten Sie seine Reaktion.