Del Rossi's

In einer Stadt, in der Cheesesteak-Traditionen alles bedeuten, geht dieses Restaurant im Viertel Northern Liberties noch einen Schritt weiter und bäckt sein eigenes Brot. Das Sauerteigbrot mit seiner knusprigen Kruste wird serviert mit fein gebratenem und gesalzenem Hackfleisch, gebratenen Zwiebeln, cremigem Cooper Sharp Käse und, idealerweise, einer scharfen Paprika für die nötige Würze. Die Küche bereitet außerdem dünne Pizzen zu. Probieren Sie die im Brooklyn-Stil zubereitete Pizza mit ihrem buttrigen, knusprigen Teig, der leuchtenden Tomatensauce und frischem Basilikum. Einfache Tische im hinteren Bereich bieten ausreichend Sitzplätze.