PANTON

„PANTON“ ist eine intime Bar mit Partys in der Nähe von Novoslobodskaja, ein Treffpunkt für die kreative Jugend Moskaus. Das Team der Bar hat den Geist der Freiheit und des Aufbruchs aus der Subkultur in ein konzeptionelles Interieur in verschiedenen Rottönen gebracht. Ein Abend in „PANTON“ ist nie gleich: heute gibt es einen Vinyl-Flohmarkt, morgen eine Vorlesung über die Geschichte musikalischer Genres oder eine Dark-Techno-Party. „PANTON“ plant, ein neuer Ort für Experimente unabhängiger Musiker und Labels, Performances und Jam-Sessions verschiedener Genres zu werden. Ein maßgeschneidertes Soundsystem sorgt für einen vollen und klaren Klang ohne hohe Frequenzen und dröhnende Bässe. Im Angebot stehen hauptsächlich Cocktails vom Fass und thematische Snack-Sets, und an Wochentagen gibt es Sets mit Bier für 490 Rubel.

„PANTON“ ist mehr als nur eine Bar; es ist ein kreativer Knotenpunkt, an dem durch die Zusammenarbeit von Menschen mutige Ideen und Projekte entstehen. Das tiefrote Interieur wirkt hypnotisch, und die regelmäßig wechselnden Ausstellungen zeitgenössischer Künstler und Bildhauer sorgen immer wieder für neue Akzente. Tagsüber ist die Bar ein Ort für Treffen, konzentriertes Arbeiten, Business-Mittagessen an Wochentagen und Veranstaltungen, Flohmärkte und Vorträge an Wochenenden. Abends verwandelt sich die Bar in einen Ort für elektronische Musik, Live-Auftritte und Performances, für die ein spezielles Soundsystem installiert wurde.

Anton Schukow, der Ideengeber der Bar, hat eine beeindruckende Karriere hinter sich, von Barkeeper bei „Burger Heroes“ über Manager bei „Wolfs Rudel“ bis hin zu Art Director bei „Parka“. Er hat mit seinem Team ein eigenes Bar-Projekt auf Bali entwickelt, in dem einige der bekanntesten Partys von „Wzletnaja“ stattfanden. Er kennt die Bar-Szene in- und auswendig und hat zusammen mit dem Art Director Fedor Solowjew und einem großen Kreativteam die Bar „PANTON“ geschaffen, aus der man nicht mehr weg möchte.

Die Cocktailkarte ist rebellisch, aber zugänglich – die Cocktails werden vom Fass angeboten, um die Distanz zwischen Gast und Getränk zu verringern. Der Chefbarman Artur Kultojew (PARK, The Kisa Bar und Santo Spirito) experimentiert mutig mit Cocktail-Kreationen, scheut sich nicht vor Farben, ungewöhnlichen Zutaten und ironischen Namen. Die Karte bietet 12 verschiedene Getränke, darunter sowohl kreative Interpretationen klassischer Cocktails wie den „Novoslobodka Ice Tea“ (666 Rubel) mit hausgemachter Beeren-Cola, als auch Eigenkreationen wie den „Pop Porn“ (555 Rubel) auf Basis von Gin und Limetten-Popcorn-Kordial, den luxuriösen „Deputatsky“ (999 Rubel) mit Kaviar-Kordial und Gold oder den Signature-Cocktail „Pantonic“ (555 Rubel) auf Basis von Gin mit roten italienischen Orangen. Für diejenigen, die eine größere Auswahl wünschen, können die Barkeeper individuelle Cocktails zubereiten.

Der Chefkoch von „PANTON“, Kirill Suchorukow (Parka, Pub no pub, Kult Tourism), hat im Menü einen Schwerpunkt auf Snack-Sets (jeweils 490 Rubel) gelegt, wobei jede Position eine thematische Geschmackspalette bietet. Neben den üblichen Bar-Snacks wie Chicken Wings gibt es auch ungewöhnliche Optionen wie Donuts mit Pastete, Lachs und Pastrami. Die Bar bietet auch Optionen für Veganer und Diätler, wie das „Italien“-Set mit marinierten Oliven und Artischocken sowie getrockneten Tomaten und Tofu, serviert mit Auberginen und Pilzen. Im Menü finden sich Streetfood-Gerichte aus aller Welt: von zarten Garnelen-Tacos (390 Rubel) und saftigen Smash-Burgern (590 Rubel) bis hin zu interessanten Kreationen wie dem „Elvis“-Sandwich (540 Rubel), das überraschend Speck und Erdnussbutter kombiniert.

Für Liebhaber von leckeren Mittagessen und einen pragmatischen Ansatz bietet die Bar ein einzigartiges Angebot: ein Salat, eine Suppe, ein Hauptgericht und ein Glas Bier für nur 490 Rubel! Die Mittagsmenüs werden regelmäßig aktualisiert und können an Wochentagen von 12:00 bis 17:00 Uhr genossen werden.

Freitags und samstags verwandelt sich die Bar in eine Tanzfläche, auf der Rhythmen verschiedener Musikgenres gespielt werden. Die Bar verspricht, sowohl beliebte Hits an Freitagen als auch experimentelle Musikgenres zu spielen, um die Gäste mit neuen und aufregenden Klängen bekannt zu machen.