NIU LAO DA (Zihciang 2nd Road)

Seit 1996 hat sich NIU LAO DA von einem einfachen Straßenstand zu einer lokalen Institution entwickelt. Basierend auf der Tradition des Rinderbrührestaurants in Tainan, serviert es ein Shabu-Shabu-Hotpot mit frischem, lokalem Rindfleisch, das täglich aus Tainan geliefert und vor Ort geschnitten wird. Die Brühe, hergestellt aus Rinderknochen, Gemüse und Früchten, zeichnet sich durch einen klaren, leichten Geschmack mit einer dezenten Süße aus. Das Hotpot ist die Hauptattraktion, aber aufgrund ihrer ausgewogenen Aromen sind auch die einzelnen Gerichte mit gebratenem Rindfleisch sehr empfehlenswert. Besuchen Sie unbedingt den Selbstbedienungsbereich für Gemüse und probieren Sie die Kürbisvariante.