Neungdong Minari

Die Gomtang-Suppe im Neungdong Minari ist mit einer großen Menge Minari-Kräuter bedeckt, sodass sie auf den ersten Blick überhaupt nicht wie eine Suppe aussieht. Die klare und reine Brühe wird aus frischem Hanwoo-Rindfleisch hergestellt, das am selben Tag geschlachtet wurde. Darauf kommen pikante Minari-Kräuter, die in sauberem Süßwasser angebaut wurden, um für zusätzliche Frische zu sorgen. Man sollte mit einer Wartezeit rechnen, aber sobald man den ersten Löffel probiert hat, wird man feststellen, dass es sich lohnt.