Nancys Geschäftsidee / Nancys Unternehmung.

In diesem einladenden Lokal im Stadtteil EaDo, das seit seiner Eröffnung im Jahr 2017 für Begeisterung sorgt, gibt es keine Fehlentscheidungen. Eher gibt es vielleicht zu viele Auswahlmöglichkeiten. Wie soll man sich zwischen den würzigen Rindfleischklößen mit Speckknödeln und Sauerkraut und den fluffigen Nancy-Kuchen mit geräuchertem Forellenkaviar entscheiden? Sollten die gekühlten Karotten mit Buttermilch-Ricotta als Vorspeise dienen, oder ist es endlich an der Zeit, den Cheeseburger auf einem selbstgemachten English Muffin zu probieren? Oder vielleicht doch lieber das gegrillte Wagyu-Tri-Tip mit Reis, der in Rinderfett gekocht wurde. Was auch immer Sie wählen, erwarten Sie eine lebendige, kühne und herzliche Küche, die stets saisonale Zutaten verwendet und nie übertrieben wirkt. Ein Dessert ist ein Muss, aber viel Glück bei der Auswahl zwischen dem Mais-Crêpe-Kuchen und dem Parmesan-Cheesecake.