ChòpnBlọk

Aufgewachsen in Houston als Kind nigerianischer Einwanderer, hatte der Chef und Inhaber Ope Amosu schon immer den Wunsch, die nigerianische und westafrikanische Küche zu präsentieren. So entstand ChòpnBlọk, ein kleiner Stand im Inneren von The Post. Der Ort ist leger, aber stilvoll gestaltet und zeigt traditionelle afrikanische Dekoration, ergänzt durch Bücher und Schallplatten. Jollof-Reis, Kokosnuss-Curry und Reisgerichte stehen im Mittelpunkt, und ob es sich um Reis mit Erdnusssauce, Jollof-Jambalaya oder Reis mit gekochten Kochbananen handelt – die Aromen Westafrikas sind allgegenwärtig. Die "goldene Schüssel" ist eine köstliche Mischung aus rauchigem Jollof-Jambalaya, Mutterland-Curry, Gemüse gewürzt mit Yaji und gekochten Kochbananen, serviert mit Hühnchen oder Garnelen. Die Polo Club Suya, gegrillte Rindfleischspieße, die mit der würzigen Yaji-Erdnusssauce bestreut sind, sind zart, nussig und pikant. Verpassen Sie nicht das Brot aus Kochbananen in Crème Anglaise.