Mutra

Der israelische Koch Raz Shabtai hat seine Interpretation der nahöstlichen Küche nach Miami gebracht. Das Restaurant, benannt nach seiner Großmutter, ist ein Ort, an dem es sich lohnt, einen Platz am Kochbereich zu ergattern. Die Speisekarte verwendet vorwiegend regionale Produkte und wechselt häufig, daher sollte man keine Überraschung erleben, wenn etwas ausverkauft ist. Aber keine Sorge, das ausgezeichnete Personal hilft Ihnen gerne dabei, Ihren neuen Lieblingsgericht zu finden. Zu den bemerkenswertesten Gerichten gehört ein beeindruckender Teller mit roten Beten in einer Sauce aus weißem Knoblauch und dazu serviert mit Rote-Bete-Sorbet. Das typische Lammkebab mit geräuchertem Auberginencréme und Tomatenöl ist ein wahrer Genuss, ebenso wie das Hähnchen nach Tunis, saftig und geschmackvoll mit einem Eintopf aus Kichererbsen, Tomaten und Harissa. Der Muhallebi, ein cremiger Milchpudding aus dem Nahen Osten, bildet einen süßen und befriedigenden Abschluss.