Motonobu Udon

Es lohnt sich, diesen Ort zu besuchen, wo ein schlichter, hell erleuchteter Speisesaal voller Gäste ist, die Nudelsuppen schlürfen und Beilagen genießen. Wie der Name schon andeutet, dreht sich hier alles um Udon-Nudeln, die von Hand hergestellt und frisch zubereitet werden. Traditionelle Varianten sind heiß oder kalt erhältlich und werden mit Tempura-Stückchen und frischen grünen Zwiebeln oder mit Mentsyu-Soße und einem Tempura-Ei serviert. Spezialitäten wie das würzige "Tanton" mit geschmortem Schweinebauch oder Shanghai-Pak Choi in einer gewürzten Hühner- und Dashi-Brühe sind ebenso verlockend. Werfen Sie einen Blick auf die zusätzlichen Optionen, und vielleicht garnieren Sie Ihre Schüssel mit Tempura-Leckereien. "Inari" und gepresste Sushi-Rollen ergänzen das Angebot. Wenn Sie etwas nicht finden, fragen Sie einfach; das freundliche Personal ist bestrebt, jeden Wunsch zu erfüllen.