Miramar

"Russische Riviera" an der Schwarzmeerküste. Ein Ort, der den "Bewohnern" der Patriarchsweiher gefallen hat. Schlichtes Design, der Stil einer spanischen Villa und eine individuelle Präsentation der Gerichte mit einer exklusiven Weinkarte.

Das "Neo-Bistro" MIRAMAR ist ein neues Projekt der DelMar Family, das zweifellos den Anspruch erhebt, das ungewöhnlichste im Portfolio dieses renommierten Restaurantkonzerns zu sein. Erstens gab es in der DelMar Family bisher kein Restaurant in diesem "Neo-Bistro"-Format. Zweitens werden im Kontext unseres Unternehmens die Begriffe "Bistro" durch drei Aspekte definiert: Meer, Geschmack und Freiheit von Formalitäten. Drittens, so geben die Autoren des neuen Projekts zu, widmen sie es den schönen Zeiten, die sie in Spanien verbracht haben. Wie ist diese gastronomische Hommage an die sorglose Jugend geworden? Unverschämt schön und modern. Und bei uns steckt alles mit Liebe dahinter – das Interieur, das Essen, der Wein und sogar das Meer, das nur einen Katzensprung entfernt ist.