Min Shi Fu

Min Shi Fu ist bekannt für seine frischen Meeresfrüchte und lokalen Spezialitäten. Es gibt keine Speisekarte. Man wählt einfach selbst die Zutaten aus dem Aquarium aus und bittet den Service, eine Empfehlung für die beste Zubereitung zu geben. Neben lebenden Garnelen, Krabben, Muscheln und Schnecken ist das berühmte Omelett mit Austern sehr beliebt und zeichnet sich durch saftige Austern, aromatischen Schnittlauch und einen knusprig gebratenen Eier-Teig aus. Alles wird frisch zubereitet und zeugt von solider Kochkunst.