Mian Ji (Yuexiu)

Seit 1985 hat dieses kleine Juwel sich auf doppelt gekochte Suppen spezialisiert. Die Speisekarte bietet etwa 20 gesundheitsfördernde Gerichte, die nach ihren medizinischen Eigenschaften gruppiert sind – einige stärken die Lunge, andere erhöhen das Energieniveau. Besonders beliebt bei den Kunden sind die langsam gegarten Gerichte in ganzen Kokosnüssen, wie zum Beispiel die Kokos-Hühnersuppe, die einen süßen Duft verströmt. Gedämpfter Reis mit Schweinefleischfrikadelle und eingelegten Senfkohl wird mit seinem salzigen Umami-Geschmack und dem saftigen, zarten Schweinefleisch angeboten.