MEDIA CAFE

Ein Ort, an dem authentische Traditionen Sri Lankas mit modernen gastronomischen Trends verschmelzen und ein einzigartiges Erlebnis bieten, um die Kultur der Insel Ceylon kennenzulernen.

Die Geschichte des Media Cafe begann vor 7 Jahren auf dem sonnigen Sri Lanka, als Oleg Uvarov das Surf-Camp "Surf's Up Hotel" gründete. Dieses Projekt vereinte Menschen, für die Reisen und Surfen zu einem Lebensstil wurden. Heute teilt Oleg seine Liebe für die Insel weiterhin, indem er das Media Cafe eröffnet hat – ein Ort, an dem die Traditionen Sri Lankas in jedem Gericht, jedem Getränk und in den Details der Einrichtung widergespiegelt werden. Die Speisekarte, die von Küchenchef Jewgeni Kosubow entwickelt wurde, vereint traditionelle Geschmäcker Sri Lankas mit modernen gastronomischen Trends aus Moskau. Jewgenis erste Begegnung mit der Insel fand ebenfalls im Surf-Camp "Surf's Up Hotel" statt. Im Mittelpunkt der Speisekarte steht das klassische Reis-Curry-Gericht, bei dem Schärfe, Süße und Gewürze perfekt harmonieren. Roti, ein beliebtes lankesisches Fladenbrot, wird hier mit verschiedenen Füllungen serviert, von Hähnchen bis hin zu Lachs. Besonderes Augenmerk wird auf das Frühstück gelegt: Avocado-Toast mit Thunfisch, Käsepfannkuchen mit Kokosmilch und Maracuja sowie Reisbrei mit Kokosmilch und Mango – alle Gerichte sind von den Aromen der Insel inspiriert. Der Tee im Media Cafe stammt direkt von den Plantagen Sri Lankas und bietet sowohl klassische Geschmacksrichtungen als auch von dem Chef-Barkeeper Dmitri Jatzikman kreierte, einzigartige Tee-Cocktails. Seine Kaffeekarte umfasst klassischen Kaffee, Spezialitäten und alkoholfreie Kaffee-Cocktails, die neue Geschmackserlebnisse bieten. Dmitri, der als Pionier im Bereich der alkoholfreien Getränke bekannt ist, verleiht jedem Getränk seine eigene, einzigartige Note. Das Media Cafe ist nicht nur ein gastronomischer Ort, sondern auch ein Treffpunkt für Kommunikation, Kreativität und Inspiration. Hier finden Konzerte, Themenabende, Podcasts und Stand-up-Auftritte statt. Außerdem gibt es ein Medienportal, das Moskau mit dem Surf-Camp auf Sri Lanka verbindet und es den Gästen ermöglicht, die Wellen und Sonnenuntergänge der Insel zu bewundern. Wenn Sie die Atmosphäre einer Insel erleben und etwas Neues probieren möchten, ist das Media Cafe der richtige Ort.