MANDARIN

Eine kulinarische Reise in den Osten

Entdecken Sie die vielfältige Geschmacksvielfalt Nord- und Südasiens: koreanische Glasnudeln, thailändisches Tom-Yam, chinesische Dim Sum, japanische Sushi – alles zubereitet nach traditionellen Rezepten, unter Einhaltung der Regeln, aber mit den persönlichen Akzenten des Küchenchefs. Anspruchsvolle Feinschmecker werden den hochwertigen Delikatessen nicht widerstehen können: marmoriertes Kobe-Rindfleisch aus der Präfektur Hyōgo, das zarteste O-Toro-Thunfischfilet und Sashimi aus japanischem Hornhecht (Shima-Aji). Im Mandarin können Sie beobachten, wie die offene Küche des Restaurants "zum Leben erwacht", während Ihre Bestellung zubereitet wird, oder Sie können am Sushi-Tresen mit einem Sushi-Meister speisen, wie es in Japan üblich ist, und die Magie des Kochprozesses verfolgen. Probieren Sie unbedingt das Sashimi aus kalt geräuchertem Lachs oder die zarten Jakobsmuscheln, bestellen Sie einen warmen Roll mit Kamtschatka-Krabben. Hier können Sie auch eine krimische Variante von Mantis und Tschebureks bestellen. Egal, was Sie bevorzugen, unsere Köche werden Ihre Bestellung kunstvoll zubereiten.