Mamak

Dieser kleine, einladende Ort in einem Einkaufszentrum, der nach Imbissständen in Malaysia benannt ist, befindet sich in einem auffälligen, gelben Raum, der mit malaysischen Flaggen geschmückt ist. Mit seiner langen Geschichte ist dies das einzige Geschäft des Unternehmens. Der Inhaber selbst packt auch die Ärmel hoch und bereitet traditionelle Gerichte aus dem ganzen Land zu, wie zum Beispiel Laksa (eine Nudelsuppe mit Meeresfrüchten) und Nasi Lemak (Reis gekocht in Kokosmilch), serviert mit saftigem frittiertem Hähnchen und hausgemachtem Sambal. Zu den Getränken empfiehlt sich der "Teh C Special", ein Milchtee mit drei Schichten.