Imperial Treasure – Exquisite Küche der Region Teochew

Die in Singapur ansässige Restaurantkette eröffnete hier 2019 ihre erste Filiale. Der Küchenchef aus Hongkong achtet darauf, dass die Chaozhou-Traditionen in der Küche respektiert werden, während er gleichzeitig seiner Kreationen eine raffinierte Note verleiht. Die frittierte Tofuhautrolle in süß-saurer Sauce ist gefüllt mit Hackfleisch, Wasserkastanien, Shiitake-Pilzen und getrockneten Garnelen und bietet eine Vielzahl von Texturen. Die Schweineinnereien-Suppe mit gesalzenem Senfkohl und Pfefferkörnern wärmt Körper und Seele.