Jiang by Chef Fei

Das elegante und entspannende Interieur, das eine harmonische Verbindung von Ost und West widerspiegelt, wurde kürzlich renoviert, um den Vorlieben einer jüngeren Generation gerecht zu werden. Die kantonesische Küche findet einen Ausgleich zwischen Tradition und Kreativität, wobei zeitlose Klassiker neben neuen, saisonalen Gerichten angeboten werden. Die Zubereitungstechniken sind vielfältig, aber stets makellos. Das Dim-Sum-Mittagessen bietet exquisite Spezialitäten; das geröstete Wenchang-Hähnchen mit Leinsamen ist ebenfalls ein absolutes Muss.