Maltacina

Eingebettet zwischen zwei Seen, dem Lac de Laffrey und dem Lac de Petichet, auf dem Hochplateau Matheysin, befindet sich dieses Steinhaus, das ein einzigartiges Restaurant beherbergt. Nach einem Blick in die großzügige, offene Küche gelangt man in den gewölbten Speisesaal, der durch eine indirekte Beleuchtung erhellt wird und über einen mit Glas abgeschlossenen Weinkeller sowie einige Tische verfügt, darunter auch ein Tisch für das Menü des Hauses. Angeführt von drei Köchen mit Michelin-Sternen, die sich im Restaurant Lamartine kennengelernt haben – Kevin Mangione, Lunis Chaïb und Théo Doumecq –, vereinen sie nun ihr Talent. Ihre Küche ist kreativ und modern und verwendet regionale Produkte, um das Beste der Region Isère zu präsentieren. Das Degustationsmenü bietet raffinierte Gerichte mit Schwerpunkt auf Gemüse, die präzise zubereitet werden und harmonische Aromen entfalten – eine Verbindung von rustikalem Charme und moderner Eleganz, die einen unverwechselbaren Stil verkörpert.