Mala Sichuan Bistro

Von Katy über Sugarland bis Montrose hat dieses Sichuan-Restaurant seine Filialen im gesamten Raum Houston und darüber hinaus eröffnet. Die Geschichte beginnt am ursprünglichen Standort, der 2011 in Chinatown in Bellaire eröffnete. Während viele Sichuan-Restaurants alles in großen Mengen Chiliöl übergießen, verfolgt diese Küche einen maßvolleren Ansatz. Und wie der Name schon sagt, zeichnen sich die Gerichte durch eine deutliche Note von säuerlicher Bitterkeit und einer betäubenden Schärfe aus, allerdings nie so stark, dass man schwitzen würde. Lassen Sie sich nicht die Klassiker entgehen, wie zum Beispiel das wunderbar ausgewogene Kung Pao mit zartem Hähnchen, Schweinebauch mit Brokkoli oder Lotuswurzel mit einer wirklich köstlichen süß-sauren Sauce. Bringen Sie unbedingt einen guten Appetit mit, denn die Portionen sind sehr großzügig.