MAKfam

Was als ein temporäres Geschäft in New York City begann, wo die Gründer und Eheleute Doris Yuen und Kenneth Wan sich kennengelernt haben, und später zu einem Stand in einer Food-Hall in Denver wurde, ist nun endlich ein Restaurant mit umfassendem Angebot. Der charmante, farbenfrohe Raum und die übersichtliche Speisekarte spiegeln beide die chinesisch-amerikanischen Wurzeln des Paares wider, da beide von Einwandererfamilien aufgezogen wurden, die in Restaurants arbeiteten. Frittierte Garnelen- und Käse-Wontons sowie handgeformte Hähnchen- und Schnittlauch-Teigtaschen sind inspiriert von beliebten Gerichten aus Chinatown und klassischen Imbissen, zubereitet mit großer Sorgfalt und intensivem Geschmack. Die Chicken Wings mit der würzigen, prickelnden Málà-Würzmischung sind aus gutem Grund sehr beliebt, und auch größere Gerichte wie das bekannte, aber innovative Corned Beef gebratene Reisgericht oder die scharfen Reisklöße mit Knoblauchbutter beeindrucken.