MáLà Project

Dieses beliebte Restaurant aus der Provinz Sichuan hat mittlerweile mehrere Standorte in der Stadt, aber alles begann mit dem ursprünglichen Lokal im East Village. Die verwinkelten, weitläufigen Räumlichkeiten umfassen einen Gemeinschaftstisch, freiliegende Backsteinwände und niedrige Decken. Das Abendessen kann auf vielfältige Weise gestaltet werden. Einige Gäste wählen den "Trockentopf", bei dem sie ihre Zutaten – Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Reis – sowie den gewünschten Schärfegrad selbst bestimmen können. Die Möglichkeiten sind hier nahezu unbegrenzt. Wer sich nicht so viele Entscheidungen treffen möchte, greift zu klassischen Gerichten aus der Sichuan-Küche. Zu den aktuellen Highlights gehören der kalte Vorspeise "Ehemann und Ehefrau" (geschmortes Rindfleisch und Innereien), warme Dan-Dan-Nudeln und ein besonders eleganter weißer Fisch mit eingelegten Gemüse. Keines der Gerichte ist übermäßig scharf.