Liu Ma Ma Dumplings (Chaoyang)

Obwohl der Eingang in einer Seitenstraße liegt, ist es schwer, ihn zu übersehen: Eine riesige Teigware, gehalten von einem Paar Essstäbchen, ragt aus der Wand. Durch ein Fenster können die Gäste beobachten, wie die Köche die Teigwaren selbst herstellen. Besonders beliebt sind die Füllungen mit Meeresfrüchten aus der Jiaodong-Halbinsel – probieren Sie die Teigwaren gefüllt mit spanischem Makrele und Schnittlauch, die eine saftige und zarte Füllung enthalten. Andere saisonale Füllungen umfassen Seetang, getrocknete Garnelen und Brunnenkresse.