Little Tree Food (Straße Da'an)

In Taipeh gibt es zwar viele vegetarische Restaurants, aber nur wenige präsentieren sich als eine vegetarische Variante eines amerikanischen Bistros. Der Küchenchef verfügt über Erfahrung in der Sichuan- und westlichen Küche, sodass seine Speisekarte neben Pasta und Pizza auch vielfältige Einflüsse zeigt. Pikante Teigtaschen mit Tofu-Füllung sind von der Sichuan-Küche inspiriert; gebackener Blumenkohl ist mit einer koreanischen Gochujang-Glasur überzogen; das "Pad Krapow"-Gericht ist ein Salat im thailändischen Stil.