Liath

Dieses stilvolle und gemütliche Restaurant hat eine leicht magische Atmosphäre. Mit nur wenigen Tischen bietet es ein persönliches Esserlebnis. Damien Grey und sein kleines Team empfangen die Gäste herzlich und erklären ihnen die Gerichte persönlich. Im gesamten Überraschungs-Degustationsmenü werden erstklassige Zutaten verwendet, wobei kreative und originelle Gerichte präsentiert werden, die sich um die fünf Geschmacksrichtungen – salzig, herzhaft, süß, bitter und sauer – drehen. Jedes sorgfältig zubereitete Gericht vereint eine Vielzahl dieser Aromen in perfekter Harmonie, wie zum Beispiel gereifter Parmesan mit Aal und Majoran.