Les Grands Arbres - Verte Vallée

Dieses Restaurant befindet sich in einem gemütlichen Hotel und besticht durch sein trendiges, minimalistisches Interieur. Hier arbeitet ein Küchenchef, der regionale Zutaten auf innovative Weise interpretiert: Pfannkuchen mit Steinpilzen und Haselnüssen aus den Vogesen; Seeteufel, im Champagner gebacken, Auster-Tartar und Gnocchi mit Brunnenkresse; eine Meringue mit Kastanien und Sahne... Seine makellosen, modernen Gerichte werden von einer ausgezeichneten Auswahl elsässischer Weine begleitet. Ein wahrer Genuss!