L'Olivier

Chef Olivier Lamard kreiert eine moderne kulinarische Komposition, die sich von der Region Elsass inspirieren lässt: Hausgemachte Foie Gras mit Gewürztraminer; Wachtel mit samtweichen Pastinaken und Pilzen; Pflaumenkuchen "upside down", Mascarpone-Creme mit Tonkabohnen und Vanilleeis. Geschickte Handwerkskunst, hochwertige Zutaten – einige davon aus dem Garten des Großvaters des Küchenchefs – machen dieses Restaurant zu einem echten Erlebnis!