La Châtaigneraie - Perle des Vosges

In diesem familiengeführten Hotel-Restaurant werden Sie zunächst von der unwiderstehlichen, klassischen Einrichtung mit ihren Parkettböden und Kronleuchtern begeistert sein. Die umfangreiche Speisekarte verrät eine Vorliebe für klassische Gerichte (Tournedos mit schwarzen Pilzen), regionale Spezialitäten (geräucherter Forelle und Bibalakas) sowie einige modernere Kreationen (Gravlax-Lachs und Rote-Bete-Emulsion). Das Hotel bietet einen weiten Blick über das Tal.