Les Deux

Sie finden das stilvolle Restaurant von Katrin und Fabrice Kieffer im ersten Stock des Schäfflerhofs, mitten in der Altstadt, nur wenige Schritte entfernt von der Frauenkirche. Die Gäste nehmen Platz in einem dreieckigen Raum mit bodentiefen Fenstern, die einen Blick auf das geschäftige Treiben der Stadt bieten. In der Küche steht Nathalie Leblond am Herd und kreiert moderne französische Gerichte, die als Menü oder à la carte bestellt werden können. Die Zubereitung ist akribisch, die Kombinationen innovativ, das Zusammenspiel von Texturen und Temperaturen meisterhaft – wie zum Beispiel schwarzer Kabeljau, Aal-Dashi, Parmesan, Spinat, Erdnuss. Unter der Leitung des Restaurantmanagers und Sommeliers Vincent Leblond ist das Servicepersonal äußerst freundlich und engagiert und gibt gerne kompetente Empfehlungen aus einer Weinkarte mit über 600 verschiedenen Sorten.