KOMU

In einer großartigen, zentralen Lage, nur wenige Gehminuten von Marienplatz entfernt, bietet Küchenchef Christoph Kunz eine wunderbar schmackhafte und unkomplizierte moderne Küche in Form eines Vier-Gänge-Menüs zum Mittagessen und eines Acht-Gänge-Menüs zum Abendessen. Die Gerichte sind anspruchsvoll, bewahren aber eine elegante Einfachheit – mit nur drei Hauptbestandteilen entstehen manchmal überraschende Kombinationen, wobei der talentierte Küchenchef fantastische Geschmackskompositionen kreiert, wie beispielsweise ein kurz angebratenes portugiesisches Rotbarschfilet, in Streifen geschnitten und serviert mit zart süßen, knackigen jungen Erbsen und einer aromatischen Schaumsuppe mit der perfekt ausbalancierten Schärfe von geräucherten Jalapeños. Die Atmosphäre ist wirklich wunderschön, intim und sehr komfortabel. Das Interieur ist stilvoll und modern, wobei ein kleiner Kochtisch einen Blick in die Küche bietet. Das professionelle und charmante Servicepersonal trägt zur anspruchsvollen Atmosphäre bei.