Le Margote

Im Restaurant von Küchenchef Gauthier Teissere, das einen Blick auf den Bassin du Roi bietet, unterstützt seine Frau Marguerite ihn im Servicebereich. Seine moderne und kreative Küche wird gelegentlich durch asiatische Einflüsse ergänzt. Das elegante und gemütliche Interieur passt perfekt zu einer Speisekarte, die nahtlos an die Jahreszeiten angepasst ist. Die Gerichte sind stets beeindruckend, sei es geröstete Topinambur mit Cashewnüssen und schwarzem Knoblauch oder Schweinebauch mit Cajun-Gewürzen, Karottencreme und Pak Choi.