Le Gibolin

Arnaud Jourdan (der bereits in den Küchen von La Chassagnette und Les Maisons Rabanel tätig war) hat die Leitung dieses Bistros übernommen, das weiterhin eine köstliche, regionale Küche anbietet, die sowohl einfach als auch reichhaltig ist. Besonders hervorzuheben sind das Carpaccio vom Kalb mit Ravigottensauce, der Kabeljauflügel nach Grenoble-Art mit glasieren Rüben und die leckere Schokoladenmousse mit schwarzen Oliven und Fleur de Sel. Das Bistro hat eine lebhafte, entspannte Atmosphäre, und – dem Namen entsprechend (Slang für "Wein") – erwartet Sie eine ausgezeichnete Auswahl an natürlichen und biodynamischen Weinen zu vernünftigen Preisen.