Lao Shan Dong Homemade Noodles

Dieses bekannte Restaurant, das für seine Nudelsuppe mit Rindfleisch berühmt ist, hat seit 1949 eine treue Anhängerschaft aufgebaut. Die Brühe wird langsam aus Rinderknochen und einer Mischung aus 10 chinesischen Kräutern zubereitet. Ihr außergewöhnlicher Geschmack und ihre Tiefe ergänzen perfekt die köstlichen Bandnudeln, die frisch nach Bestellung von Hand gezogen werden. Das zarte, lokale und australische Rindfleisch ist natürlich ein Highlight. Kalte Beilagen wie Schweineohren in Aspik und eingelegter Kohl werden täglich frisch zubereitet.