La Yeon

Von der Lage im 23. Stock des Hotels The Shilla aus bietet La Yeon einen atemberaubenden Ausblick, doch die Qualität des Essens sorgt dafür, dass Ihre Aufmerksamkeit stets auf dem Teller bleibt. Die Gerichte zeichnen sich durch eine gewisse Feinheit und Leichtigkeit aus, wobei die traditionsreichen Kochtechniken der koreanischen Küche bewahrt werden, gleichzeitig aber mit modernen Elementen versehen, ohne dabei vertraute Aromen und Texturen zu beeinträchtigen. Von knusprigem Rotbarren bis hin zu zartem, gegrilltem Hanwoo-Bulgogi – die Küche verzichtet auf unnötige Komplexität und konzentriert sich stattdessen auf klare, präzise Geschmacksrichtungen. Der Speisesaal ist komfortabel, und das Serviceteam ist ausgezeichnet.