La Table du 11

Im Jahr 2016 mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet, verwöhnt Küchenchef Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani seine Gäste weiterhin in seinem modernen und eleganten Restaurant, das im Cour des Senteurs liegt, nur wenige Schritte vom Schloss Versailles entfernt. Das regelmäßig wechselnde Menü entführt Sie auf eine sorgfältig konzipierte und genussvolle kulinarische Reise – darunter Gerichte wie marinierte Hummer auf einem Bett aus warmem Reis mit einer Note von Essig und Agastache-Blättern, begleitet von einer köstlichen Hummeremulsion. Im Mittelpunkt stehen saisonale Produkte höchster Qualität, die überwiegend biologisch angebaut sind und aus nachhaltiger Fischerei und Landwirtschaft stammen, aber auch aus dem Familiengemüsegarten. Die Weinkarte ist umfangreich und vielfältig. Ein Restaurant, das sich seinen Ruf verdient hat.