La Cachette

Im unteren Teil von Valence verbirgt sich dieses Juwel, das zeitgenössische Restaurant des japanischen Küchenchefs Masashi Ijichi. Er kreiert ein feines und delikates Angebot, das durch eine köstliche Verbindung der Region Drôme und inspirierte asiatische Einflüsse geprägt ist. Einige Beispiele: Kürbissuppe mit Seeigel, Avocado-Toast mit Garnelen und ein himmlischer Nachtisch aus Orangen, Vanille und Walnüssen. Eine hervorragende Weinkarte, darunter eine exzellente Auswahl an Weinen aus dem nördlichen Teil der Region Côtes du Rhône.