L'Aubépine

L'Aubépine erfreut sich seit einem Jahrzehnt großer Beliebtheit und wird von Manuel Raya Moreno geleitet, der zuvor als Forschungswissenschaftler tätig war und heute Koch ist. In seinem Restaurant im Stadtzentrum bietet er eine moderne, regionale und saisonale Küche an, wobei er auf die Verfügbarkeit von Produkten achtet und kurze Lieferketten bevorzugt. Es gibt eine übersichtliche und appetitliche Mittagskarte sowie ein Überraschungsmenü am Abend. Die einzigartige und kunstvoll zubereitete Küche stammt von einem talentierten Koch, der fest an das glaubt, was er tut.