Auberge de Montfleury

Dieses unscheinbare Gasthaus in der Nähe von Aubenas besticht durch eine elegante und moderne Atmosphäre. Der Küchenchef kreiert Gerichte, die den Zeitgeist widerspiegeln und sich an regionalen Produkten sowie modernen Trends orientieren, wobei er eine besondere Vorliebe für kleine Produzenten zeigt. Freiland-Schweinefleisch, Schnecken, Safran, Ziegenkäse, handgesammelte Wildkräuter: alles stammt aus der Region. Der Service ist effizient und freundlich.