L'Abysse Monte-Carlo

Der Küchenchef Yannick Alléno hat die bewährte Erfolgsformel seines Sushi-Bereichs in diesem Luxushotel übernommen. Im ehemaligen Restaurantbereich von Le Vistamar befinden sich ein komplett modernisierter Speisesaal (20 Sitzplätze) und eine helle Holztresen (10 Plätze), beide in Weiß gehalten, wobei die hellrosa Sitze für Farbakzente sorgen. Der erfahrene Sushi-Meister bereitet auf Bestellung filigrane Kompositionen und exzellentes Sushi zu, und Yannicks Alléno persönliche Note zeigt sich in den originellen Kreationen mit äußerst eleganten Saucen und Fonds. Ein hochwertiges kulinarisches Angebot, das von einer tiefgehenden Auseinandersetzung mit dem Mittelmeer inspiriert ist.