Kapok

Mit Deckenventilatoren, Pendelleuchten im "Bowl"-Stil und Buntglasfenstern im Lingnan-Stil verkörpert der Raum den Glanz vergangener Zeiten. Die Speisekarte wird ebenfalls von traditionell zubereiteten kantonesischen Spezialitäten dominiert – das gewürfelte Schweinespeck verleiht den "Har Gow" eine zusätzliche Geschmacksnote, und die weiße Zuckerkuchen ist perfekt aufgegangen, ohne jegliche säuerliche Note. Verpassen Sie nicht ihre grünen Chilis, gefüllt mit gehacktem Fisch, die doppelt gekochten Suppen oder die Meeresfrüchtegerichte.