Restaurant Litoral (Taipa)

Der schlichte Raum verfügt über eine gewölbte Decke mit freiliegenden Holzbalken, rauen Wänden und einem unregelmäßigen Steinboden, was ihm eine ungezwungene Atmosphäre verleiht. Portugiesische und macanesische Klassiker werden in Portionsgrößen serviert, die zum Teilen gedacht sind. Das "Carne Alentejana" kombiniert den Umami-Geschmack von frischen Muscheln und Schweinefleischwürfeln mit kräftigen Gewürzen. Das afrikanische Hähnchen wird mit Kokosraspeln und karamellisierten Zwiebeln überzogen und dann unter einem Grill geröstet. Abschließen kann man mit der leichten und luftigen "Serradura".