June

Rico Birndt hat ein modernes Konzept entwickelt, bei dem Gemüse im Mittelpunkt der Speise steht. Es gibt zwei Überraschungsmenüs – eines mit acht Gängen und das andere mit zwölf Gängen. Auch Konserven, gepökelte und eingelegte Zutaten spielen eine wichtige Rolle. Das helle, moderne Interieur und die entspannte Atmosphäre sind sehr einladend, und die große Fensterfront bietet einen Blick nach draußen. Es gibt einige Sitzplätze an der kleinen Bar – hier gehören Gläser mit selbstgemachten Konserven zur Dekoration, was zur Philosophie des Hauses passt. Die Köche helfen beim Servieren und erklären gerne die Gerichte. Im Sommer ist die fantastische, großzügige Terrasse ein Highlight, wo sie ihre eigenen Kräuter in Hochbeeten anbauen. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich!