Jane

Das Pop-up-Restaurant Jane im Hotel Marco Polo im Zentrum von Patriarshiye basiert auf dem Konzept eines "Supper Clubs" – einer traditionellen, exklusiven Form von "Gesprächsrunden und Abendessen", die in England und den USA üblich waren.

GESCHLOSSEN Der Stil ist einzigartig und ungewöhnlich, aber wenn man den Raum von Jane betritt, erinnert er unweigerlich an Schottland, die Tweed-Mode und das nebelverhangene Albion. Die Decken sind mit Stoffbahnen abgehängt, die Fenster sind vertieft, um private Bereiche für Paare zu schaffen, und die Akustik ist weich, mit einer vielfältigen Raumaufteilung. Das "stoffbezogene" Thema ist eine Fortsetzung der gesamten Marco Polo-Projektidee, und fast überall umgeben die Gäste stilvolle, mit Stoff bezogene Möbel. Alle historischen Elemente, die sich seit der Eröffnung im Raum befinden, sind an ihrem ursprünglichen Platz geblieben, wurden aber mit einer strukturierten Putzmasse in der Farbe von nassem Asphalt überzogen. Der Boden ist dunkel, im englischen Pub-Stil, und die Decke ist mit eleganten Kristalllüstern geschmückt. Auch die Speisekarte unterliegt dem Prinzip der Veränderung und wird ständig aktualisiert. Einmal pro Saison gibt der Chefkoch Anton Kovalov ein neues Thema vor, das mit Reisen in Verbindung steht. Dieses Thema kann in zwei Bereichen erkundet werden: im Restaurant Jane in Form von Menüs und Kooperationen, und in der Bar Late CheckOut in Form von thematischen Cocktails, einzigartigen Playlists und Veranstaltungen. Das Thema der dritten Saison ist Italien.