Istanbul Kebab

Die Istanbul Kebab-Kette ist eine von den Gründern der Moscowfood-Gruppe (Marken: Moscowfood, Bluefin und Bluefin Nikkei, Ramen Izakaya, I love poke, Unica Pizza) eröffnete Kette authentischer türkischer Cafés.

Die Gründer der Moscowfood-Gruppe haben die Istanbul Kebab-Kette eröffnet, die authentische türkische Küche anbietet. In der Hauptstadt gibt es bereits fünf Filialen von Istanbul Kebab. Die Flagship-Filiale befindet sich im Geschäftsviertel "Moscow City", im "City of Capitals"-Turm. Die Küche wird von einem erfahrenen Team türkischer Köche geleitet, die gezielt aus der Türkei rekrutiert wurden.

Praktisch jedes Gericht auf der Speisekarte von Istanbul Kebab ist ein Klassiker der türkischen Küche und basiert auf traditionellen, authentischen Rezepten. Viele Gerichte werden im Ofen oder über offenem Feuer zubereitet, ohne Zugabe von Öl oder Fett. Alle Zutaten werden in einer eigenen Produktionsstätte hergestellt: Verschiedene Arten von türkischem Brot werden täglich gebacken und morgens an die Filialen geliefert, zusammen mit mariniertem Fleisch für Döner, Saucen und köstlichem, frischem Baklava in 16 verschiedenen Sorten mit hochwertigen Walnüssen, Pistazien und Nutella. Die Gewürze werden direkt aus der Türkei importiert.

Die vielfältige Speisekarte des neuen Restaurants umfasst Kebabs, verschiedene Arten von Döner, "Boote" aus Pide-Fladenbrot – gefüllt mit Hackfleisch, Käse, Gemüse, Spinat und Kräutern, darunter auch geschlossene Varianten – sowie Korma-Fleisch, Lahmacun (orientalisches Pizza), Kebab-Frikadellen, Salate, Vorspeisen, Beilagen und Gebäck. So findet man für jeden Anlass das passende Gericht, vom Frühstück bis zum Mittag- oder Abendessen. Die besten türkischen Köche bereiten Döner aus zwei Fleischsorten zu – Hühnchen und Rind – die nach einer speziellen Rezeptur ebenfalls in der eigenen Produktionsstätte mariniert werden.

In Moskau gibt es bereits mehrere Filialen in verschiedenen Formaten. So befindet sich im "City of Capitals"-Turm ein vollwertiges Café. Auf dem Usachev-Markt und im Food-Markt "Krasnaya Roza" gibt es einen Imbissbereich mit Gemeinschaftssitzplätzen. In den Stadtteilen in der Nähe der U-Bahnhöfe "Aeroport" und "Kuzminki" gibt es ein Street-Food-Format.

Die Lieblingsgerichte können bequem nach Hause oder ins Büro bestellt werden, entweder über die Website https://istkebab.ru/delivery oder über die mobile App. Der Versand innerhalb des Moskauer Autobahnrings (MKAD) ist bei einem Mindestbestellwert von 550 Rubel kostenlos.

Bis Ende des Jahres sind die Eröffnung von 30 eigenen Filialen in Moskau an stark frequentierten Standorten sowie 6 Filialen an Bahnhöfen geplant, zusätzlich werden weitere Filialen im Franchise-System in der Hauptstadt und in den Regionen eröffnet.

Der durchschnittliche Bestellwert beträgt 900 Rubel.